Šiame prieskonių mišinyje esantys mangų milteliai, granatų sėklos, kalnų druska ir kiti puikiai suderinti prieskoniai suteikia patiekalams nepamirštamą skonį ir kvapą. Be konservantų, be dirbtinių dažiklių, be skonio stipriklių. 100 % natūralus.
Kilmės šalis: Indija
Gamintojas: Mahashian Di Hatti Pvt. Ltd. India
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Grynasis kiekis: 100 g
Maistinė vertė (100 g):
Energetinė vertė | 996 kJ 241 kcal |
Riebalai | 9,2 g |
-iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 0 g |
Angliavandeniai | 30 g |
-iš kurių cukrų | 0 g |
Skaidulinės medžiagos | 15 g |
Baltymai | 9,6 g |
Druska | 17 g |
Referencinis vidutinio suaugusio asmens vartojimo kiekis | 8400kJ / 2000 kcal |
Receptas: Avinžirnių sriuba
1 puodelį avinžirnių pamerkite nakčiai dukart didesniame kiekyje karšto vandens. Nusausinkite koštuve. Keptuvėje įkaitinkite truputį aliejaus ar lydyto sviesto, įberkite 1 šaukštelį CHANA masalos. Po kelių sekundžių sudėkite 2 stambiai sutarkuotas vidutinio dydžio morkas. Kepinkite apie 30 sekundžių. Į puodą suberkite avinžirnius (tinka ir lęšiai), užpilkite juos 3 puodeliais vandens, įberkite 1 šaukštelį druskos. Užvirkite ant kaitrios ugnies. Sumažinę ugnį, uždengtame puode virkite 30 minučių. Suberkite 2 puodelius kubeliais pjaustytų bulvių, anksčiau pakepintas morkas ir pavirkite dar 10 minučių. Galima pagardinti grietine ir šviežių žalumynų lapeliais.
Sudedamosios dalys: kalendros, druska, džiovinti mangai, granatų sėklos, kuminai, čili pipirai, raukšlėtasis melionas, juodieji pipirai, kalnų druska, ožragių lapeliai, gvazdikėliai, mėtos, muskatai, džiovinti imbierai, cinamonai, laurų lapai, kardamonaičiai, kmynai, muskatų kevalų milteliai.